NEWS

Nelle colline di Conegliano-Valdobbiadene, la tradizione del prosecco da imbottigliare è parte della nostra storia. Molti di voi ci vengono a trovare cercando il "prosecco sfuso" per rivivere quel rito antico di imbottigliare in casa il vino per le occasioni conviviali. È un’abitudine che amiamo e che rispettiamo profondamente.

Tuttavia, c’è un piccolo dettaglio tecnico che ci sta a cuore spiegare, non solo come Col del Lupo, ma come produttori che rispettano una terra unica. Sebbene nel linguaggio comune si usi l'espressione "prosecco sfuso", per la legge e per i disciplinari di tutela la terminologia corretta da utilizzare è vino sfuso.

Una regola che protegge il nome di tutti

Questa distinzione non è un capriccio di noi produttori, né una regola che vale solo per la nostra cantina: è una normativa nazionale ed europea che vincola tutti i produttori della zona DOCG e DOC.

Il nome "Prosecco", infatti, è un marchio protetto che può essere utilizzato ufficialmente solo quando il vino è già in bottiglia. Perché accade questo?

1. La tutela del nome: Secondo il Disciplinare di produzione (Art. 8), il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco può fregiarsi di questo nome solo se immesso al consumo nei contenitori previsti dalla legge, ovvero le bottiglie di vetro.

2. La Fascetta di Stato: Il D.lgs 61/2010 stabilisce che ogni bottiglia di DOCG debba avere la sua "carta d'identità": la fascetta di Stato. Questo sigillo viene applicato solo al momento del confezionamento finale.

La stessa passione, due modi di chiamarla

Vogliamo rassicurarvi su un punto fondamentale: il vino sfuso che acquistate in damigiana o per i vostri piccoli imbottigliamenti domestici nasce dalle stesse uve Glera e con la stessa cura e dedizione che mettiamo in ogni nostra etichetta. È il frutto autentico della nostra terra e del nostro lavoro.

Semplicemente, finché il vino non compie l'ultimo passo verso la bottiglia certificata e sigillata con la fascetta, non può legalmente essere chiamato "Prosecco" sui documenti di vendita o sui cartelli in cantina. È una forma di rispetto verso il sistema di qualità che ha reso famose le nostre colline in tutto il mondo.

Il rito continua!

Che lo chiamiate prosecco sfuso per abitudine o vino sfuso per correttezza tecnica, ciò che conta davvero è quello che troverete nel bicchiere: un prodotto genuino, figlio della tradizione e di regole rigide che garantiscono la serietà di ogni viticoltore del territorio.

Vi aspettiamo in cantina per continuare insieme questa bellissima tradizione del vino da imbottigliare, celebrando il piacere del buon vino.

Inizieremo la vendita a fine febbraio, ma le prenotazioni sono già aperte! Per prenotare scrivi a giulia@coldellupo.it  oppure chiama o invia un messaggio whatsapp al numero 379 1752177.

Direzione Olimpiadi Invernali?

Se hai in programma di assistere alle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina e stai pianificando il tuo viaggio in auto verso Cortina, attraverserai il cuore delle colline Patrimonio dell'Umanità UNESCO. La nostra cantina si trova in una posizione strategica a metà strada tra Venezia e Cortina: la meta ideale per sgranchirsi le gambe e scoprire il meglio della regione.

A solo un'ora da Venezia soli e 2 ore dalle piste olimpiche, offriamo un'esperienza di degustazione premium con il nostro autentico Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Rendi indimenticabile il tuo viaggio olimpico con una deviazione "frizzante". Prenota ora la tua degustazione. Clicca qui per scegliere la tua wine experience.

Non hai il tempo per una degustazione? Fermati nel nostro shop e fai provviste per brindare con un Valdobbiadene DOCG mentre soggiorni a Cortina.

Ti aspettiamo!

Appuntamento confermato: anche quest'anno non mancheremo!
Segnate le date: Sabato 15, domenica 16 e lunedì 17 novembre saremo a Bologna Fiere per il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti.
Vi aspettiamo con i nostri Valdobbiadene DOCG per degustare e brindare insieme. È davvero un'occasione unica per immergersi nel mondo dei vini di territorio e conoscere Vignaioli di grande passione.
Ci trovate al Pad. 29, corsia A, stand 15.

Qualcosa di enorme e preistorico si aggira per le nostre colline... e vi aspetta proprio qui, a Col del Lupo.

Chi verrà a trovarci, d'ora in poi sarà accolto da una creatura gigantesca, un custode d'altri tempi che veglia sulla nostra cantina. Non è un miraggio, ma la magnifica opera d'arte realizzata dallo street artist Diego Montagner.

Questo imponente murales non è solo una decorazione, ma un omaggio alla scoperta dei resti di uno di questi giganti preistorici, trovati proprio qui a Colbertaldo di Vidor, a pochi passi da noi, nel 1974. Allora si diede un nome a questo mammut: Gaetano.

Oggi, mentre i resti originali sono custoditi al Museo di Crocetta del Montello, la loro storia rivive in questa opera d'arte.

Venite ad ammirare il murales e scoprite di più, magari con un calice del nostro Prosecco tra le mani.

Vi aspettiamo!

Siamo orgogliosi di annunciare che Col del Lupo ha vinto il Tripadvisor Travelers’ Choice Awards per il quinto anno consecutivo.

Questo riconoscimento è particolarmente significativo perché viene assegnato solo al 10% delle migliori attività a livello mondiale, basandosi unicamente sulle recensioni e sui punteggi lasciati da voi viaggiatori sulla piattaforma di Tripadvisor.

Per noi non è solo un premio, ma la dimostrazione che la passione e la dedizione che mettiamo nel nostro lavoro vengono da voi percepite e apprezzate.

Un grazie di cuore a tutti coloro che hanno dedicato il loro tempo per raccontare la loro esperienza presso la nostra cantina. Le vostre parole ci spingono lontano. E se non siete ancora stati a farci visita... vi aspettiamo!

Lo sai che dal 6 giugno 2025 a Valdobbiadene è attivo un servizio di trasporto a chiamata per i turisti?

Si tratta di un progetto pilota, che al momento vi permette di spostarvi comodamente ogni sabato e domenica in fasce orarie dedicate. Non esattamente un servizio taxi, ma un sistema intuitivo ed accessibile.

Come funziona il Valdobus? È facilissimo!

1. Scarica l'App MOM +: la prenotazione è obbligatoria e avviene comodamente tramite questa applicazione.
2. Inserisci la fermata di partenza e fermata di destinazione, scegli giorno e ora, il numero dei passeggeri e invia la tua richiesta.
3. La prenotazione verrà presa in carico e ti sarà proposto un orario compreso tra -15 e +15 minuti rispetto a quello richiesto. Poco prima del viaggio, riceverai una conferma con l'orario esatto e la fermata dipartenza.
4. L'App ti permetterà inoltre di controllare in tempo reale l'arrivo del tuo veicolo e ti avviserà con una notifica quando il bus sarà giunto alla tua fermata.

Puoi effettuare la tua richiesta da 7 giorni prima fino a soli 30 minuti dall'orario desiderato per la partenza.

Il servizio è attivo dal 6 Giugno al 25 Ottobre nelle giornate di venerdì e sabato:

• Venerdì: dalle ore 16:00 alle ore 23:00
• Sabato: dalle ore 11:30 alle 15:30 e dalle ore 19:00 alle 23:00

Consulta qui  la mappa delle fermate: quella più vicina alla nostra cantina è quella di San Giovanni, a soli 450m.

Puoi acquistare il biglietto anche utilizzando questo link

Vi aspettiamo in cantina!

I prossimi ponti sono l'occasione perfetta per un Prosecco Tour!

Noi saremo aperti per accogliervi e portarvi nel nostro mondo con visite e degustazioni memorabili! Anche lo shop sarà aperto, non potete tornare a casa senza un Valdobbiadene DOCG!

La nostra cantina è aperta tutti i giorni per accogliervi e farvi vivere momenti unici nel cuore del Valdobbiadene, patria del nostro amato Prosecco Superiore DOCG. Che siate appassionati esperti o semplici curiosi, la nostra cantina offre un'ampia gamma di esperienze di visita in cantina e degustazione prosecco pensate per soddisfare ogni desiderio.

Per garantirvi un'accoglienza ottimale, vi ricordiamo che tutte le visite con degustazione sono disponibili su prenotazione . Questo ci permette di dedicarvi la giusta attenzione e di personalizzare al meglio la vostra esperienza.

Scoprite le nostre proposte esclusive:

1) Il Vignaiolo Indipendente : Un Viaggio nel Cuore della Produzione

Avete mai desiderato scoprire cosa si cela dietro una bottiglia di eccellente Valdobbiadene? La nostra esperienza "Vignaiolo Indipendente" vi condurrà in un affascinante percorso alla scoperta del vero significato di essere un Vignaiolo Indipendente. Vivrete una coinvolgente visita in cantina che vi svelerà ogni fase del processo produttivo, dalla cura dei vigneti alla vinificazione, culminando in una speciale degustazione prosecco che vi farà apprezzare ancora di più il frutto del nostro lavoro. Questa visita con degustazione è perfetta per chi vuole comprendere appieno l'impegno e la passione che mettiamo in ogni bottiglia.

2) Prosecco Educational : Esplorando i Terroir del Valdobbiadene

Appassionati di vino, questa esperienza è pensata per voi! "Prosecco Educational" è un'opportunità unica per approfondire la conoscenza dei differenti terroir del complesso "mondo Prosecco". Vi guideremo attraverso le peculiarità delle diverse zone. Questa visita con degustazione è un vero e proprio viaggio sensoriale e informativo, ideale per chi desidera diventare un intenditore del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

3) Il Piccolo Sommelier : Un'Avventura Gustativa per Tutta la Famiglia

Vogliamo condividere la nostra passione anche con i più piccoli! "Piccolo Sommelier" è un'esperienza ludica e divertente pensata per le famiglie. Mentre gli adulti si godono una rilassante degustazione prosecco, i bambini saranno coinvolti in attività interattive alla scoperta del mondo del vino in modo semplice e giocoso. Questa speciale visita con degustazione è un modo originale per trascorrere del tempo di qualità insieme, avvicinando anche i più piccoli alla cultura del "fare il vino".

4) Casèl, Degustazione con Vista : Un'Emozione Indimenticabile

Per un'esperienza davvero esclusiva, scegliete "Casèl, Degustazione con Vista". Dopo una piacevole camminata tra i nostri rigogliosi vigneti del Valdobbiadene, raggiungerete una location privilegiata in cima al Col del Lupo, il nostro "Casèl". Qui, potrete godervi una raffinata degustazione prosecco ammirando un panorama mozzafiato sulle colline circostanti, patrimonio UNESCO. Questa visita con degustazione è un connubio perfetto tra la bellezza del paesaggio e l'eccellenza dei nostri vini, un'esperienza sensoriale a 360 gradi che renderà la vostra visita in cantina assolutamente indimenticabile.

Non perdete l'occasione di vivere un'autentica esperienza nel cuore del Valdobbiadene. Prenotate subito la vostra visita in cantina con degustazione di prosecco! Vi aspettiamo a Col del Lupo per condividere la nostra passione e i sapori unici del nostro territorio.

Per prenotazioni e informazioni, contattateci al 379 1752177 o visitate la sezione "degustazioni"