Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG • BRUT
Potremmo chiamarlo Extra Brut per il suo basso residuo zuccherino, è secco ma allo stesso tempo delicato e fresco. Perfetto per gli appassionati degli spumanti rigorosi.
Abbinamenti: perfetto per l’aperitivo, ottimo con sushi, tempura e primi piatti a base di pesce.
Residuo zuccherino: 6 g/l
Temperatura di servizio :6-8° C
Alcol: 11,5% Vol.
Box 6 bottiglie da 0,75 L
€ 90.00
Altre informazioni
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Tipologia: spumante brut ottenuto con il metodo Martinotti
Uva: Glera e vecchie varietà, vigneti di alta collina tra Conegliano e Valdobbiadene
Gestione: regime biologico
Vendemmia: uve vendemmiate a mano
Note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Al naso esprime note di fiori bianchi, fiori d’acacia, note fruttate di agrumi e mela verde. E’ secco, fresco e ben equilibrato, è caratterizzato da un’effervescenza cremosa e raffinata.
Conservazione: da conservare in posizione verticale in luogo buio e fresco.